推荐新疆风味卤肉配方技术靠谱实操多

新天地小吃培训班是一家主要以小吃、卤肉，凉菜，熟食等食品研究与推广，咨询策划、餐饮人才培训等系列服务的餐饮机构。卤肉培训包含品种：1.麻辣卤鸭脖 2.香辣卤肉3.酱香卤牛肉4.五香卤鸡爪5.卤豆腐干6.卤鸡蛋7.炸鸡腿制作内容：1.自制香辣油2.自制花椒油3.自制红油4.熬高汤凉菜包含：1.自制皮冻 2.酒鬼花生3.水煮花生4.酸辣蕨根粉5.香辣腐竹6.特色泡菜。卤制品之所以能风靡全国各地，倍受消费者的青睐，这与它本身所具有的特色是分不开的。第一，风味独特。第二，实用性广。第三，制作简便。只要将卤汁调配好，然后将原料烧煮成熟就可以了。第四，用料广泛。无论是家禽家畜类，还是豆制品，甚至是水产品，都可以作为卤制品的原料。 新天地餐饮培训包括原材料的采购和识别、所有菜品的详细制作、成品的摆放、存货的保管、火候的掌控、红油的炼制、各种味型卤水的配制等等。整个学习过程完全透明，学员每天都要亲自卤菜，直到熟练掌握为止。外地学员免费食宿。一次性收取学费 中途不收取任何费用。欢迎您的致电咨询。

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